Ehrliches Biofleisch. Und Du weißt, wo’s herkommt.
Aus eigener Metzgerei, von ausgewählten Biohöfen unserer Region.
Bioqualität ist für uns selbstverständlich
Artgerechte Tierhaltung
Unsere Partnerhöfe halten ihre Tiere mit viel Platz, Licht und natürlicher Fütterung.
Eigenes Metzgerhandwerk
Unsere Biofleischerei arbeitet seit Jahren mit traditionellen Zerlegetechniken.
Gekühlter Frischeversand
Wir versenden nachhaltig verpackt & lückenlos gekühlt.
Echte Transparenz
Vom Hof bis zu Dir nach Hause – wir zeigen, woher jedes Stück kommt.
Alles bio
Unsere Tiere stammen ausschließlich von zertifizierten Biohöfen aus der Region.
Zertifiziert
Strenge Kontrollen, klare Herkunft, echte Transparenz – ohne Kompromisse.
Artgerecht
Mehr Platz, viel Licht, natürliche Fütterung und respektvoller Umgang.
Geflügel Wiener Bio
Geflügel Wiener Bio
Wiener Würstchen aus Geflügelfleisch sind nicht nur bei Kindern sehr beliebt. Sie sind auch bestens geeignet für die schnelle und unkomplizierte Küche. Wiener brauchen nur in heißem Wasser erhitzt werden. Bitte nicht kochen, sonst platzen sie. Mit einem Klecks Senf im Brötchen oder zum Kartoffelsalat werden sie zum leckeren Imbiss. Auch im Eintopf sind sie eine begehrte und sättigende Einlage.
100 auf Lager
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Beinscheibe Bio
Richtig gutes Bio Rindfleisch
Beste Qualität aus artgerechter Haltung. Perfekt für Steaks, Braten und Slow Cooking.
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Rinderbraten Kugel Bio
Bierbeißer Bio
Bierbeißer Bio
Die Bierbeißer werden aus Schweinefleisch und Naturgewürzen hergestellt und anschließend kräftig geräuchert. Die deftige Rohwurst darf bei keiner Brotzeit fehlen und schmeckt hervorragend zum kühlen Bier. Sie eignet sich auch als deftige, bissfeste Einlage für einen Eintopf.
96 auf Lager
✔︎ Gutes Rindfleisch
Gekühlter Expressversand
Bio-Qualität
Artgerechte Tierhaltung
Gerichte, die in Minuten fertig sind
Erbsensuppe im Glas Bio
Kartoffel-Möhren-Eintopf im Glas Bio
Gulaschsuppe im Glas Bio
Hühnersuppe im Glas Bio
Kümmelsülze im Glas Bio
Gurkensülze im Glas Bio
Pfälzer Leberwurst im Glas Bio
Grobe Leberwurst im Glas Bio
Rahm-Wirsing im Glas Bio
Gulasch (tafelfertig) im Glas Bio
Chili con Carne im Glas Bio
Pulled Pork im Glas Bio
Rindertalg im Glas Bio
Schweine-Schmalz natur im Glas Bio
Grieben-Schmalz im Glas Bio
Apfel-Zwiebel-Schmalz im Glas Bio
Geflügelfond im Glas Bio
Rinderfond im Glas Bio
Kalbsfond im Glas Bio
✔︎ Gutes Geflügelfleisch
Unsere Wochenmärkte
Besuche uns auf dem Wochenmarkt und erlebe unsere Bioqualität persönlich. Frisch, regional und mit echter Leidenschaft verarbeitet.
Foto: Miserius, Uwe für die Rheinische Post
Über uns
Wir sind eine Biofleischerei aus echter Überzeugung. Mit traditionellen Rezepten, ausgewählten Biohöfen und ehrlichem Metzgerhandwerk stehen wir seit Jahren für Qualität, Transparenz und Verantwortung.
Häufige Fragen & Antworten
Woher stammt euer Biofleisch?
Woher stammt euer Biofleisch?
Unser Fleisch stammt ausschließlich von zertifizierten Biohöfen aus der Region. Die Tiere werden artgerecht gehalten, haben viel Platz und erhalten ökologisches Futter ohne Gentechnik.
Wie wird das Fleisch verpackt und versendet?
Wie wird das Fleisch verpackt und versendet?
Wir verpacken Deine Bestellung frisch und gut gekühlt in isolierten Versandverpackungen. Kühlakkus halten die Temperatur stabil, sodass die Kühlkette sicher eingehalten wird.
Wie lange dauert der Versand?
Wie lange dauert der Versand?
In der Regel versenden wir innerhalb von 1–2 Werktagen. Der Kühlversand erfolgt per Expressdienst, damit Dein Biofleisch sicher, frisch und rechtzeitig bei Dir ankommt.
Kann ich meine Bestellung auch abholen?
Kann ich meine Bestellung auch abholen?
Ja, Du kannst Deine Bestellung bequem in unserer Biofleischerei oder auf unseren Wochenmärkten abholen. Die Abholzeiten findest Du auf der Seite „Wochenmärkte“.
Wie lange ist das Fleisch haltbar?
Wie lange ist das Fleisch haltbar?
Frische Produkte sind ungeöffnet meist 3–6 Tage haltbar. Tiefgekühlte Produkte behalten ihre Qualität deutlich länger. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf jeder Verpackung.
Was bedeutet „schonende Schlachtung“ bei euch?
Was bedeutet „schonende Schlachtung“ bei euch?
Wir achten auf ruhige Abläufe, kurze Transportwege und eine verantwortungsvolle Verarbeitung. Dadurch reduzieren wir Stress für die Tiere und sichern eine hohe Fleischqualität.


